美味しい産地から届く鮮度抜群の貝類をお客様自身で焼いていただき、焼きたての一番美味しい状態でお召し上がりいただけます。千葉県のハマグリや北海道のホッキガイなど、様々な産地から鮮度を保って仕入れており、全国の絶品の味わいを門前仲町にてご堪能いただけます。料理に合うドリンクも豊富に用意しております。